Speisekarte

Öffnungszeiten

Montag - Sonntag
ab 11:30
Küche
bis 22:00 Uhr

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Telefon:
0208 / 42 42 71

Spezialitäten für 2

Fisch-Platte 75,00

Variation von Fischsorten auf Provinzialsauce, dazu Rosmarinkartoffeln
Balkan-Platte 40,50

Hüftsteak, Pljeskavica, Cevapcici, Kotelett Raznjici, Djuvecreis, Pommes & Salat
Waldschlößchen-Platte 69,00

Rumpsteak, Putensteak, Schweinefilet, paniertes Schnitzel, panierte Ananas, Sauce Bearnaise, mediterranes Gemüse, Pommes, Djuvecreis & Salat

Mediterrane

zu allen Gerichten reichen wir einen Salat

Filetspieß ,,Madagaskar“ 25,90

Filetspieße von Rind & Schwein in Ananas-Pfeffersauce, dazu Rösti
Wald Dreierlei 27,90

Rind, Schwein und Lammhüfte mit Kräuterbutter und Pfefferrahmsauce, dazu Rösti
Beef Stroganof 25,90

Rinderfiletspitzen mit Zwiebeln, Champignons, Senf-Sauerrahm-Sauce, dazu Spätzle
Medaillons ,,Försterin“ 25,90

Schweinefilet mit Mischpilzen, dazu Bratkarttoffeln
Geschnetzeltes „Thai“ 17,90

von der Pute mit Champignons, Zwiebeln & Currysauce, dazu Butterreis
Spanische PfefferPfanne 21,90

Rinderfiletspitzen, an mediterranem Gemüse mit fruchtig-pikanter Sauce, dazu Salzkartoffeln
Medaillons „Mozart“ 23,90

vom Schwein mit Champignonrahmsauce, dazu Kroketten
Duett „Apulien“ 26,90

Schweinefilet & Rinderhüftsteak mit Bernaisesauce & Pfeffersauce, dazu Kroketten

Wald Spezial

zu allen Gerichten reichen wir einen Salat

Zwiebel-Rostbraten 26,90

Rumpsteak mit Schmorzwiebeln, dazu Bratkartoffeln
BISTECCA ALLA Funghi 27,90

Rumpsteak mit Champignon-Creme-Sauce, dazu Kartoffelecken
BISTECCA CON FINE AL PEPE 27,90

Rumpsteak mit Pfeffersauce, dazu Pommes
Surf `n Turf 29,90

Rumpsteak mit Garnelen, dazu Kartoffelecken, Sauerrahm & BBQ-Sauce
BISTECCA PROVENZIALE 27,90

Rumpsteak mit würziger Provencialsauce, dazu Kartoffelecken
Balkan Spiegelteller 26,90

zwei Cevapcici, Putensteak & Schweinefiletmedaillons dazu Ajvar, Djuvecreis & Kartoffelecken
Steak Spiegelteller 44,90

Rumpsteak, Putensteak & Rinderfilet mit Pfeffersauce, Kürbissauce & Knoblauchsauce, dazu Kartoffelecken
Medaillons „Bernaise“ 21,90

Schweinefilet mit Bernaisesauce, Kroketten & Kaisergemüse mit Hollandaisesauce
Elegante 21,90

Gegrilltes Putensteak mit Kräuterbutter & Bratkartoffeln
Bicolare 21,90

Gefüllte Putenbrust mit Kochschinken & Büffelmozzarella in Weißweinsauce, dazu mediterranes Gemüse & Pommes frites
Pilzpfanne 16,90

Gebratene Pilze mit Porreegemüse & Rosmarinkatoffeln, dazu Kräuterschmand

Steaks

Zu allen Steaks gibt es einen Salat & Kräuterbutter
ENGLISH, Blutig | MEdium, rosa | Well done, durch

Filetsteak ca. 200g - 32,00
ca. 300g - 45,00

Der feinste Cut aus der Rinderlende des Black Angus
Hüftsteak ca. 300g - 26,00
ca. 400g - 32,00

Fast fettfrei aus der Kluft des Black Angus
Rumpsteak ca. 200g - 26,00
ca. 300g - 32,00

Zart-saftiges Stück aus dem Rücken des Black Angus

Beilagen

Salat

Bunter Salat 4,00
Griechischer Salat mit Feta 6,00

Saucen

Pfefferrahmsauce 3,00
Champignonrahmsauce 3,00
Sauce Hollandaise 3,00
Sauce Bernaise 3,00
Ajvar 3,00
Sour Cream 3,00
Pommery-Senfsauce 3,00
Steakdip (scharf) 1,50
BBQ-Dip 1,50

Beilagen

Kartoffeln

Backkartoffel / Sour Creme 4,00
Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln 4,00
Pommes Frites 3,00
Süßkartoffel-Pommes 4,00
Kartoffelecken 3,50
Rösti 3,50
Kroketten 3,00

Reis

Djuvec-Reis 3,50
Butterreis 3,00

Gemüse

Broccoli mit Sauce Hollandaise 3,50
Prinzessbohnen im Speckmantel 4,00
Blattspinat 3,50
Gegrillte Champignons 3,50
Buntes Gemüse, Natur 3,50
Maiskolben vom Grill 4,00
Steinpilze mit Kräutern 8,00
Mediterranes Gemüse 6,00

Suppe

Ungarische Gulaschsuppe 5,00

würzig-pikante Suppe mit Rindfleisch
Tomatencremesuppe 4,00

nach Art des Hauses mit Basilikum
Französische Zwiebelsuppe 5,00

aus frischen Zwiebeln mit Käse überbacken

Antipasti

Scampi alle Erbe 12,90

in Knoblauch-Thymian-Sauce
Weinbergschnecken 9,90

gratiniert in Knoblauch-Kräuter-Sauce
Schafskäse 9,90

Überbackener Schafskäse mit Tomaten, Paprika und Zwiebeln in Olivenöl
Gebackener Käse 9,90

Gebackener Gouda mit Remoulade oder Preiselbeeren
Antipasto di Verdure 10,50

Gegrilltes mediterranes Gemüse mit Olivenöl, Knoblauch und Kräutern
Bruschetta Classico 6,50

geröstetes Brot mit Tomatenwürfel, Knoblauch, Zwiebeln & Basillikum
Rinder-Carpaccio 12,90

hauchdünn geschnittene Rindfleischscheiben im Rucolanest, mit Parmesan und Trüffelöl
Caprese 10,90

Büffelmozzarella mit Tomaten & frischem Basilikum
Antipasti Spiegelteller 29,90

Scampi in Knoblauch-Thymian-Sauce, Rindercarpaccio, Bruschetta, Champignons, Rucola & gegrillte Paprika
Champignonpfännchen 11,90

mit Krabben, Schinken & Frischkäse gefüllte Champignons

Salate

zu allen Salaten reichen wir Brot

Waldschlößchen-Salat 12,90

zart gegrillte Putenbrust auf gemischtem Salat mit Ei, Schinken-Käse-Röllchen, Paprikastreifen, Tomaten
Salat „Tonno“ 12,90

gemischter Salat, Thunfischfilet, Zwiebelringe, Oliven
Gourmet-Salat 13,90

gemischter Salat mit gegrillten Garnelen in Kräuter-Knoblauch-Butter, mit roten Zwiebel-Ringen
Salat „Steakhaus“ 14,90

gemischter Salat mit gegrillten Hüftsteakstreifen, Paprikastreifen, roten Zwiebel-Ringen

Dressings zur Auswahl:
Joghurt-, Cocktail-, Balsamico-, Essig & Öl-Dressing

Burger & Co

Wahnsinns-Burger 15,90

220g Rindfleisch, Schmelzkäse, rote Zwiebelringe, eingelegte Gurken, Jalapenos, Salat & Burger-Sauce, dazu Steak-Pommes und Sour Cream
Chili-Cheese Burger 15,90

220g Rindfleisch, Scheiben-Schmelzkäse, Schmorzwiebeln, pikante Salsa-Sauce, dazu Steak-Pommes & Sour Cream
Crispy Chicken-Burger 15,90

mit krusprig panierter Hähnchenbrust, Burger-Sauce, Tomatenscheiben, Salat & pikante Salsa-Sauce dazu Kartoffelecken und Sauerrahm
BBQ Ribs klassisch 16,90

500g Schweine-Rippen mit BBQ-Marinade, dazu Pommes & Sour Cream
BBQ Ribs Tex Mex 16,90

500g Schweine-Rippen mit pikanter Salsa-Sauce, Pommes & Sour Cream

Fisch

zu allen Gerichten reichen wir einen Salat

Zanderfilet 22,90

an Hummer-Weißwein-Sauce mit Butterreis
Dorade Royal 20,90

gegrillte ganze Dorade mit Salzkartoffeln
Lachssteak 24,90

auf Knoblauchsauce mit Salzkartoffeln
Lachssteak all Aglio 22,90

mit Tagliatelle in frischem Knoblauch
Garnelen-Spieß 22,90

auf Butterreis und Spinat
Forelle „Müllerin“ 18,90

mit Salzkartoffeln und zerlassener Butter

Lamm

zu allen Gerichten reichen wir einen Salat

Lammcarree 29,90

Lammcarre vom Grill mit Bratkartoffeln und Prinzessbohnen
Lammfilet 27,90

Rosa gegrilltes Lammfilet mit Bratkartoffeln und Prinzessbohnen

Schnitzel

von Schwein oder Pute, dazu Pommes & Salat

Wiener Schnitzel Original 25,90

paniertes Schnitzel vom Kalb
Champignon-Schnitzel 17,90

paniertes Schnitzel mit Champignon-Rahm-Sauce
Zigeuner-Schnitzel 17,90

paniertes Schnitzel mit Zigeunersauce
Krüstchen 18,90

paniertes Schnitzel mit Schmorzwiebeln, gegrillten Champignons, dazu Spiegelei
Cordon Bleu 18,90

paniertes Schnitzel, gefüllt mit Schinken und Käse
Karadzordze 18,90

paniertes Schnitzel, gefüllt mit Schafskäse und Schinken
Pfeffer-Schnitzel 17,90

paniertes Schnitzel mit Pfeffersauce
Feinschmecker 17,90

paniertes Schnitzel mit Sauce Hollandaise
Schnitzel „Wiener Art“ 15,90

paniertes Schnitzel

Pasta

Penne Currisma 14,90

Röhennudeln mit Putenstreifen in Zucchini-Currysauce
Tagliatelle ,,Waldschlößchen“ 15,90

mit Schweinefiletspitzen, Zucchini und einer cremigen Gorgonzola-Sahnesauce
Tagliatelle ,,Salmone“ 18,90

mit frischem Lachs geschwenkt in delikater Hummerkrabben-Blattspinat-Sauce
Tagliatelle Filetto 19,90

mit Rinder-Filetspitzen in Rahm-Sauce mit Champignons, Tomaten, Knoblauch & Zwiebeln
Penne Aglio e Olio 11,90

mit frischem Knoblauch, Chilis und Olivenöl
Tagliatelle Carbonara 11,90

mit Schinken, leichter Sahne-Sauce, Zwiebeln und Knoblauch
Penne ,,4 Formaggi“ 12,90

mit vier verschiedenen Käsesorten (Gouda, Feta, Gorgonzola, Parmesan)
Tagliatelle Scampi 17,90

mit Gambas an frischem Knoblauch & Chili in Tomaten-Sauce

Kinder-Menü

Gaucho-Burger 8,90

Rinder-Pattie, Sesam-Brötchen, Ketchup, Tomaten- und Gurkenscheiben, dazu Pommes
Kinder Schnitzel 7,90

mit knusprigen Pommes
Penne Pomodori 6,90

Röhrennudeln mit fruchtiger Tomatensauce
Chicken Nuggets 7,90

Fünf Stück mit knusprigen Pommes

Balkan BBQ

zu allen Gerichten reichen wir Ajvar, Pommes, Djuvecreis, BBQ-Sauce und Salat

91. Cevapcici 14,90

fünf gegrillte Hackfleisch-Röllchen
92. Raznjici 15,90

zwei Schweinenacken-Spieße
93. Pola Pola 15,90

drei Cevapcici & Schweinenacken-Spieß
94. Grill-Teller 21,90

Hacksteak, Raznjici, Cevapcici, Kotelett
95. Pljeskavica „Spezial“ 19,90

Hacksteak gefüllt mit Schafskäse
96. Lustiger Bosanac 25,90

Rumpsteak gefüllt mit Schinken und Käse
97. Waldhaus Teller 24,90

Putensteak, Rumpsteak & Schweinefilet

Ofenkartoffeln

nach Art des Hausens jeweils mit Sauerrahm oder Kräuterbutter

Klassisch 8,90

mit Kräuterbutter oder Sauerrahm
Vegetarisch 13,50

mit mediterranem Gemüse
Pute 14,90

mit Putenstreifen (150 gr.)
Lachs 16,90

mit geräucherten Lachstreifen (150 gr.)
Steak 18,90

mit Hüftsteak-Streifen (150 gr.)
Scampi 18,90

mit Scampi Provinzial (200 gr.)

Für unsere Senioren

Filetsteak ,,Mini“ 25,90

Rinderfilet (170 gr.) mit Champignonrahmsauce und Kartoffelecken
Herren Teller 17,90

2 Schweinefilet-Medaillons in Pfeffersauce mit Kroketten
Lady Teller 17,90

Putensteak mit Curry-Früchte-Sauce dazu Kroketten
Salmone 19,90

gegrillter Lachs mit Senf-Kräuter-Sauce dazu Butterreis

Öffnungszeiten

Montag - Sonntag
ab 11:30
Küche
bis 22:00 Uhr

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