Speisekarte
Spargelzeit im Waldschlösschen!
Endlich gibt's wieder das weiße Edelgemüse aus der Region in vielen verschiedenen Varianten.
Öffnungszeiten
Montag - Sonntag
ab 11:30
Küche
bis 22:00 Uhr
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Telefon:
0208 / 42 42 71
Spezialitäten für 2
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Fisch-Platte 75,00
Variation von Fischsorten auf Provinzialsauce, dazu Rosmarinkartoffeln
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Balkan-Platte 40,50
Hüftsteak, Pljeskavica, Cevapcici, Kotelett Raznjici, Djuvecreis, Pommes & Salat
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Waldschlößchen-Platte 69,00
Rumpsteak, Putensteak, Schweinefilet, paniertes Schnitzel, panierte Ananas, Sauce Bearnaise, mediterranes Gemüse, Pommes, Djuvecreis & Salat
Mediterrane
zu allen Gerichten reichen wir einen Salat
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Filetspieß ,,Madagaskar“ 25,90
Filetspieße von Rind & Schwein in Ananas-Pfeffersauce, dazu Rösti
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Wald Dreierlei 27,90
Rind, Schwein und Lammhüfte mit Kräuterbutter und Pfefferrahmsauce, dazu Rösti
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Beef Stroganof 25,90
Rinderfiletspitzen mit Zwiebeln, Champignons, Senf-Sauerrahm-Sauce, dazu Spätzle
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Medaillons ,,Försterin“ 25,90
Schweinefilet mit Mischpilzen, dazu Bratkarttoffeln
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Geschnetzeltes „Thai“ 17,90
von der Pute mit Champignons, Zwiebeln & Currysauce, dazu Butterreis
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Spanische PfefferPfanne 21,90
Rinderfiletspitzen, an mediterranem Gemüse mit fruchtig-pikanter Sauce, dazu Salzkartoffeln
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Medaillons „Mozart“ 23,90
vom Schwein mit Champignonrahmsauce, dazu Kroketten
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Duett „Apulien“ 26,90
Schweinefilet & Rinderhüftsteak mit Bernaisesauce & Pfeffersauce, dazu Kroketten
Wald Spezial
zu allen Gerichten reichen wir einen Salat
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Zwiebel-Rostbraten 26,90
Rumpsteak mit Schmorzwiebeln, dazu Bratkartoffeln
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BISTECCA ALLA Funghi 27,90
Rumpsteak mit Champignon-Creme-Sauce, dazu Kartoffelecken
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BISTECCA CON FINE AL PEPE 27,90
Rumpsteak mit Pfeffersauce, dazu Pommes
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Surf `n Turf 29,90
Rumpsteak mit Garnelen, dazu Kartoffelecken, Sauerrahm & BBQ-Sauce
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BISTECCA PROVENZIALE 27,90
Rumpsteak mit würziger Provencialsauce, dazu Kartoffelecken
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Balkan Spiegelteller 26,90
zwei Cevapcici, Putensteak & Schweinefiletmedaillons dazu Ajvar, Djuvecreis & Kartoffelecken
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Steak Spiegelteller 44,90
Rumpsteak, Putensteak & Rinderfilet mit Pfeffersauce, Kürbissauce & Knoblauchsauce, dazu Kartoffelecken
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Medaillons „Bernaise“ 21,90
Schweinefilet mit Bernaisesauce, Kroketten & Kaisergemüse mit Hollandaisesauce
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Elegante 21,90
Gegrilltes Putensteak mit Kräuterbutter & Bratkartoffeln
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Bicolare 21,90
Gefüllte Putenbrust mit Kochschinken & Büffelmozzarella in Weißweinsauce, dazu mediterranes Gemüse & Pommes frites
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Pilzpfanne 16,90
Gebratene Pilze mit Porreegemüse & Rosmarinkatoffeln, dazu Kräuterschmand
Steaks
Zu allen Steaks gibt es einen Salat & Kräuterbutter
ENGLISH, Blutig | MEdium, rosa | Well done, durch
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Filetsteak ca. 200g - 32,00
ca. 300g - 45,00Der feinste Cut aus der Rinderlende des Black Angus
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Hüftsteak ca. 300g - 26,00
ca. 400g - 32,00Fast fettfrei aus der Kluft des Black Angus
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Rumpsteak ca. 200g - 26,00
ca. 300g - 32,00Zart-saftiges Stück aus dem Rücken des Black Angus
Beilagen
Salat
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Bunter Salat 4,00
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Griechischer Salat mit Feta 6,00
Saucen
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Pfefferrahmsauce 3,00
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Champignonrahmsauce 3,00
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Sauce Hollandaise 3,00
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Sauce Bernaise 3,00
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Ajvar 3,00
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Sour Cream 3,00
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Pommery-Senfsauce 3,00
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Steakdip (scharf) 1,50
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BBQ-Dip 1,50
Beilagen
Kartoffeln
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Backkartoffel / Sour Creme 4,00
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Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln 4,00
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Pommes Frites 3,00
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Süßkartoffel-Pommes 4,00
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Kartoffelecken 3,50
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Rösti 3,50
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Kroketten 3,00
Reis
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Djuvec-Reis 3,50
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Butterreis 3,00
Gemüse
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Broccoli mit Sauce Hollandaise 3,50
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Prinzessbohnen im Speckmantel 4,00
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Blattspinat 3,50
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Gegrillte Champignons 3,50
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Buntes Gemüse, Natur 3,50
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Maiskolben vom Grill 4,00
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Steinpilze mit Kräutern 8,00
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Mediterranes Gemüse 6,00
Suppe
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Ungarische Gulaschsuppe 5,00
würzig-pikante Suppe mit Rindfleisch
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Tomatencremesuppe 4,00
nach Art des Hauses mit Basilikum
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Französische Zwiebelsuppe 5,00
aus frischen Zwiebeln mit Käse überbacken
Antipasti
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Scampi alle Erbe 12,90
in Knoblauch-Thymian-Sauce
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Weinbergschnecken 9,90
gratiniert in Knoblauch-Kräuter-Sauce
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Schafskäse 9,90
Überbackener Schafskäse mit Tomaten, Paprika und Zwiebeln in Olivenöl
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Gebackener Käse 9,90
Gebackener Gouda mit Remoulade oder Preiselbeeren
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Antipasto di Verdure 10,50
Gegrilltes mediterranes Gemüse mit Olivenöl, Knoblauch und Kräutern
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Bruschetta Classico 6,50
geröstetes Brot mit Tomatenwürfel, Knoblauch, Zwiebeln & Basillikum
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Rinder-Carpaccio 12,90
hauchdünn geschnittene Rindfleischscheiben im Rucolanest, mit Parmesan und Trüffelöl
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Caprese 10,90
Büffelmozzarella mit Tomaten & frischem Basilikum
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Antipasti Spiegelteller 29,90
Scampi in Knoblauch-Thymian-Sauce, Rindercarpaccio, Bruschetta, Champignons, Rucola & gegrillte Paprika
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Champignonpfännchen 11,90
mit Krabben, Schinken & Frischkäse gefüllte Champignons
Salate
zu allen Salaten reichen wir Brot
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Waldschlößchen-Salat 12,90
zart gegrillte Putenbrust auf gemischtem Salat mit Ei, Schinken-Käse-Röllchen, Paprikastreifen, Tomaten
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Salat „Tonno“ 12,90
gemischter Salat, Thunfischfilet, Zwiebelringe, Oliven
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Gourmet-Salat 13,90
gemischter Salat mit gegrillten Garnelen in Kräuter-Knoblauch-Butter, mit roten Zwiebel-Ringen
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Salat „Steakhaus“ 14,90
gemischter Salat mit gegrillten Hüftsteakstreifen, Paprikastreifen, roten Zwiebel-Ringen
Dressings zur Auswahl:
Joghurt-, Cocktail-, Balsamico-, Essig & Öl-Dressing
Burger & Co
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Wahnsinns-Burger 15,90
220g Rindfleisch, Schmelzkäse, rote Zwiebelringe, eingelegte Gurken, Jalapenos, Salat & Burger-Sauce, dazu Steak-Pommes und Sour Cream
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Chili-Cheese Burger 15,90
220g Rindfleisch, Scheiben-Schmelzkäse, Schmorzwiebeln, pikante Salsa-Sauce, dazu Steak-Pommes & Sour Cream
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Crispy Chicken-Burger 15,90
mit krusprig panierter Hähnchenbrust, Burger-Sauce, Tomatenscheiben, Salat & pikante Salsa-Sauce dazu Kartoffelecken und Sauerrahm
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BBQ Ribs klassisch 16,90
500g Schweine-Rippen mit BBQ-Marinade, dazu Pommes & Sour Cream
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BBQ Ribs Tex Mex 16,90
500g Schweine-Rippen mit pikanter Salsa-Sauce, Pommes & Sour Cream
Fisch
zu allen Gerichten reichen wir einen Salat
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Zanderfilet 22,90
an Hummer-Weißwein-Sauce mit Butterreis
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Dorade Royal 20,90
gegrillte ganze Dorade mit Salzkartoffeln
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Lachssteak 24,90
auf Knoblauchsauce mit Salzkartoffeln
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Lachssteak all Aglio 22,90
mit Tagliatelle in frischem Knoblauch
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Garnelen-Spieß 22,90
auf Butterreis und Spinat
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Forelle „Müllerin“ 18,90
mit Salzkartoffeln und zerlassener Butter
Lamm
zu allen Gerichten reichen wir einen Salat
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Lammcarree 29,90
Lammcarre vom Grill mit Bratkartoffeln und Prinzessbohnen
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Lammfilet 27,90
Rosa gegrilltes Lammfilet mit Bratkartoffeln und Prinzessbohnen
Schnitzel
von Schwein oder Pute, dazu Pommes & Salat
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Wiener Schnitzel Original 25,90
paniertes Schnitzel vom Kalb
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Champignon-Schnitzel 17,90
paniertes Schnitzel mit Champignon-Rahm-Sauce
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Zigeuner-Schnitzel 17,90
paniertes Schnitzel mit Zigeunersauce
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Krüstchen 18,90
paniertes Schnitzel mit Schmorzwiebeln, gegrillten Champignons, dazu Spiegelei
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Cordon Bleu 18,90
paniertes Schnitzel, gefüllt mit Schinken und Käse
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Karadzordze 18,90
paniertes Schnitzel, gefüllt mit Schafskäse und Schinken
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Pfeffer-Schnitzel 17,90
paniertes Schnitzel mit Pfeffersauce
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Feinschmecker 17,90
paniertes Schnitzel mit Sauce Hollandaise
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Schnitzel „Wiener Art“ 15,90
paniertes Schnitzel
Pasta
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Penne Currisma 14,90
Röhennudeln mit Putenstreifen in Zucchini-Currysauce
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Tagliatelle ,,Waldschlößchen“ 15,90
mit Schweinefiletspitzen, Zucchini und einer cremigen Gorgonzola-Sahnesauce
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Tagliatelle ,,Salmone“ 18,90
mit frischem Lachs geschwenkt in delikater Hummerkrabben-Blattspinat-Sauce
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Tagliatelle Filetto 19,90
mit Rinder-Filetspitzen in Rahm-Sauce mit Champignons, Tomaten, Knoblauch & Zwiebeln
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Penne Aglio e Olio 11,90
mit frischem Knoblauch, Chilis und Olivenöl
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Tagliatelle Carbonara 11,90
mit Schinken, leichter Sahne-Sauce, Zwiebeln und Knoblauch
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Penne ,,4 Formaggi“ 12,90
mit vier verschiedenen Käsesorten (Gouda, Feta, Gorgonzola, Parmesan)
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Tagliatelle Scampi 17,90
mit Gambas an frischem Knoblauch & Chili in Tomaten-Sauce
Kinder-Menü
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Gaucho-Burger 8,90
Rinder-Pattie, Sesam-Brötchen, Ketchup, Tomaten- und Gurkenscheiben, dazu Pommes
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Kinder Schnitzel 7,90
mit knusprigen Pommes
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Penne Pomodori 6,90
Röhrennudeln mit fruchtiger Tomatensauce
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Chicken Nuggets 7,90
Fünf Stück mit knusprigen Pommes
Balkan BBQ
zu allen Gerichten reichen wir Ajvar, Pommes, Djuvecreis, BBQ-Sauce und Salat
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91. Cevapcici 14,90
fünf gegrillte Hackfleisch-Röllchen
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92. Raznjici 15,90
zwei Schweinenacken-Spieße
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93. Pola Pola 15,90
drei Cevapcici & Schweinenacken-Spieß
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94. Grill-Teller 21,90
Hacksteak, Raznjici, Cevapcici, Kotelett
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95. Pljeskavica „Spezial“ 19,90
Hacksteak gefüllt mit Schafskäse
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96. Lustiger Bosanac 25,90
Rumpsteak gefüllt mit Schinken und Käse
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97. Waldhaus Teller 24,90
Putensteak, Rumpsteak & Schweinefilet
Ofenkartoffeln
nach Art des Hausens jeweils mit Sauerrahm oder Kräuterbutter
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Klassisch 8,90
mit Kräuterbutter oder Sauerrahm
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Vegetarisch 13,50
mit mediterranem Gemüse
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Pute 14,90
mit Putenstreifen (150 gr.)
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Lachs 16,90
mit geräucherten Lachstreifen (150 gr.)
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Steak 18,90
mit Hüftsteak-Streifen (150 gr.)
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Scampi 18,90
mit Scampi Provinzial (200 gr.)
Für unsere Senioren
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Filetsteak ,,Mini“ 25,90
Rinderfilet (170 gr.) mit Champignonrahmsauce und Kartoffelecken
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Herren Teller 17,90
2 Schweinefilet-Medaillons in Pfeffersauce mit Kroketten
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Lady Teller 17,90
Putensteak mit Curry-Früchte-Sauce dazu Kroketten
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Salmone 19,90
gegrillter Lachs mit Senf-Kräuter-Sauce dazu Butterreis
Öffnungszeiten
Montag - Sonntag
ab 11:30
Küche
bis 22:00 Uhr
Jetzt bestellen?
Telefon:
0208 / 42 42 71